Die Fünf-Elemente-Diät ist die Übertragung von Teilen der traditionellen chinesischen Medizin auf die in den westlichen Ländern übliche Ernährung. Sie basiert auf der Lehre von den fünf Elementen: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Sie unterscheidet sich jedoch deutlich von der chinesischen Diätetik, d. h. der Diätetik nach den Prinzipien der TCM. Die Grundlage der Ernährungslehre, wie auch der gesamten TCM, sind die Vorstellungen von Yin und Yang. Wenn ein harmonisches Gleichgewicht dieser Energien im Körper herrscht, ist der Mensch gesund. Die Ernährung dient dazu, diese Harmonie im menschlichen Körper zu fördern und zu erhalten.
Kategorie-Archiv: Ernährungsarten
Makrobiotik
Der Begriff Makrobiotik stammt aus der Antike und bezeichnet eine Lebensweise, die zu einem gesunden und langen Leben führen soll. Geprägt wurde der Begriff im Wesentlichen 1797 durch das Werk von Christoph Wilhelm Hufeland. Es ist die „Lehre vom langen Leben“.
Orthorexia nervosa
Der Begriff Orthorexia nervosa ist die vorgeschlagene Bezeichnung für das Krankheitsbild einer Essstörung. Eine übermäßige Beschäftigung mit der Qualität von Lebensmitteln aufgrund selbst auferlegter Regeln kann zu psychischen und körperlichen Beeinträchtigungen führen. Der Begriff wird auch verwendet, um eine Person zu bezeichnen, die von ihrem Aussehen besessen ist. Der Begriff Orthorexie wird in den Medien verwendet, um auszudrücken, dass ein bestimmtes Essverhalten – in der Regel die Anpassung an einen gesellschaftlichen Trend – als pathologisch eingestuft wird. (Pathologisierung) Der Begriff wird auch verwendet, um eine Essstörung wie Magersucht oder Bulimie zu bezeichnen. Orthorexia nervosa ist weder im internationalen Klassifikationssystem ICD-10 noch im Klassifikationssystem des US-amerikanischen DSM-5 aufgeführt. Ihr Status als mögliches Krankheitsbild wird in der Fach- und Populärliteratur kontrovers diskutiert. Sie wird nicht als schwere psychische Erkrankung angesehen.
Anthroposophie
Anthroposophie ist die Bezeichnung für eine von Rudolf Steiner (1861-1925) begründete spirituelle und esoterische Weltanschauung. Die Anthroposophie versucht, Elemente des deutschen Idealismus, der Goetheschen Weltanschauung, der Gnosis, der christlichen Mystik, fernöstlicher Lehren und der wissenschaftlichen Erkenntnisse von Steiners Zeit zu verbinden. Anthroposophie ist die Bezeichnung für eine von Rudolf Steiner (1861-1925) begründete spirituelle und esoterische Weltanschauung. Die Anthroposophie versucht, Elemente des deutschen Idealismus, der Goetheschen Weltanschauung, der Gnosis, der christlichen Mystik, fernöstlicher Lehren und der wissenschaftlichen Erkenntnisse der Steinerzeit zu verbinden. Inspiriert von Steiners Ideen gibt es „Anwendungsanthroposophie“ in vielen Bereichen, zum Beispiel in der anthroposophischen Architektur, der Waldorfpädagogik, der biodynamischen Landwirtschaft und der Naturkosmetik. Die Christengemeinschaft ist eine gemeinnützige Organisation mit Sitz in New York City.
Trennkost
Die Trennkost ist eine von William Howard Hay zu Beginn des 20. Jahrhunderts entwickelte Diät. Bei der „Trennkost“ darf generell fast alles gegessen werden, nur einige wenige Lebensmittel sind ausgeschlossen. In Deutschland wurde die Trennkost vor allem durch den Arzt Heinrich Ludwig Walb bekannt gemacht.
Veganismus
Veganismus ist eine Ernährungs- und Lebensweise, die sich aus dem Vegetarismus entwickelt hat. Veganer verzichten auf alle Lebensmittel tierischen Ursprungs. Einige vermeiden auch andere tierische Produkte (z. B. Leder) und lehnen andere Formen der Tiernutzung ab. Er stützt sich auf Argumente aus den Bereichen Tierethik, Umweltschutz, Welthunger, Gesundheit und Religion.
Vegetarismus
Vegetarismus ist eine Ernährungs- und Lebensweise, bei der Lebensmittel vermieden werden, die von getöteten Tieren stammen. Dazu gehören Fleisch, Fisch (einschließlich anderer Wassertiere) und daraus hergestellte Produkte. Es werden mehrere Unterformen des Vegetarismus unterschieden. Veganismus beinhaltet den Verzicht auf alle Lebensmittel und Konsumgüter tierischen Ursprungs. Die Motive für eine vegetarische Lebensweise reichen von ethisch-moralischen, religiös-spirituellen, gesundheitlichen, hygienisch-toxikologischen und ästhetischen bis hin zu ökologischen und sozialen Motiven. Der Vegetarismus wird auch als Weltanschauung verstanden. Der Vegetarismus kann auch als Lebensweise gesehen werden.
Sauberes Essen
Sauberes Essen ist eine Ernährungsweise, die auf der Idee beruht, dass sich der Verzehr von Vollwertkost und der Verzicht auf industriell verarbeitete Lebensmittel positiv auf die Gesundheit auswirken. Clean Eating ist eine Ernährungsweise, bei der der Schwerpunkt auf Vollwertkost und nicht auf verarbeiteten Lebensmitteln liegt. Sie ist auch als kalorien- und fettarme Ernährung bekannt.
Blutgruppendiät
Blutgruppendiäten sind ein alternativmedizinisches Ernährungskonzept, das auf der Theorie des amerikanischen Naturheilkundlers Peter J. D’Adamo beruht. Befürworter der Blutgruppendiäten postulieren, dass Menschen mit unterschiedlichen Blutgruppen aus „evolutionären Gründen“ Lebensmittel unterschiedlich vertragen.
Basische Ernährung
Die basische Ernährung ist eine alternativmedizinische Ernährungslehre. Beim Abbau von schwefelhaltigen Aminosäuren entsteht im Körper Schwefelsäure, die über den Urin ausgeschieden wird und ihn somit übersäuert. Um eine „Übersäuerung“ des Körpers zu verhindern, muss der Anteil an basenbildenden Lebensmitteln erhöht werden. Zu diesem Zweck werden Zitratsalze als Nahrungsergänzungsmittel propagiert.