Spritzgebäck



Spritzgebäck ist ein Klassiker in der Weihnachtszeit und mit wenig Aufwand schnell in großen Mengen hergestellt. Mit dem Fleischwolf und speziellen Aufsätzen kann man aus dem Mürbeteig schnell leckere Plätzchen herstellen. Aber auch ohne den klassischen Fleischwolf, mit eine einfachen Spritzbeutel gelingt Spritzgebäck auch für ungeübte Bäcker. Ob mit Nüssen oder Mandeln, mit Schokolade und bunten Streuseln verziert, der Klassiker gehört einfach in die Weihnachtsbäckerei.

Weiterlesen

Was ist Topinambur – Zubereitung, Geschmack und Auswirkungen auf die Gesundheit



Topinambur ist mit der Sonnenblume verwandt und gehört zur Familie der Korbblütengewächse. Als Pflanze erreicht sie eine Höhe von bis zu 3 Metern. Deren Knollen werden etwa 4 bis 10 Zentimeter groß und sind essbar. Diese bilden eine lila-rötlich, bis gelb-bräunliche Farbe, wobei das Fruchtfleisch weiss ist. Die Knollen ähneln im Aussehen sehr Kartoffeln oder Süßkartoffeln, wobei sie ähnliche Verzweigungen wir Ingwerwurzeln aufweisen. Die mehrjährige Nutzpflanze blüht vor allem im Mitteleuropa von August bis November. Weiterlesen

Fisch im Dampfgarer zubereiten

Fisch ist sehr gesund und zählt zu den gesündesten Speisen, die viele Menschen darüber hinaus genießen. Er liefert Nährstoffe wie Fettsäuren, Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine, die dem Körper guttun. Eine hervorragende Möglichkeit, Fisch zuzubereiten, dass er nicht nur gut schmeckt, sondern auch die wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben, ist den Fisch im Dampfgarer zu dämpfen.

Wer Fisch dampfgaren möchte, zaubert schnell und leicht die köstlichsten Fischgerichte. Es gibt dazu eine Vielzahl von Dampfgarer Rezepte Fisch. Weiterlesen

Leckere Kürbissuppe: Drei schmackhafte Rezepte

Eine Kürbissuppe ist genau das Richtige an einem stürmischen Herbsttag oder an kalten Winterabenden. Die leckere Suppe wärmt von innen, während die Mahlzeit Sie gleichzeitig mit wichtigen Vitaminen versorgt. Kürbis lässt sich ohne viel Fett cremig pürieren und bietet damit eine kalorienarme Alternative zu klassischen Cremesuppen, die in der Regel auf Sahne zurückgreifen. Weiterlesen

Pizzastangen: Leckeres Fingerfood für jeden Anlass

Pizzastangen sind ein beliebtes Fingerfood und dürfen auf keiner Party fehlen. Das leckere Gebäck lässt sich um beliebige Zutaten erweitern und dem persönlichen Geschmack anpassen. Aus demselben Grundteig können Sie mehrere Varianten herstellen, sodass Sie bei der Zubereitung viel Zeit sparen und gleichzeitig ein abwechslungsreiches Angebot bieten können. Im folgenden Artikel erfahren Sie, wie Sie Pizzastangen aus Hefeteig selbst herstellen, welche Alternativen es gibt und wie Sie die köstlichen Kleinigkeiten am besten variieren.

Weiterlesen

EAT & SMILE

CookBakery

BaKo backenkochen

kochhelden .TV

Yummypilgrim