Traumpeitsche

Dream Whip ist eine Marke für Schlagsahne-Mischungen, die mit Milch und Vanille zu einem aufgeschlagenen Dessertbelag vermischt werden. Dream Whip befindet sich derzeit im Besitz von Kraft Heinz und ist derzeit in den USA, Kanada, Australien und Neuseeland erhältlich. Die Marke ist in einer Reihe von Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter Vanille und Sahne.

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Coffee-Mate

Coffee-mate ist ein laktosefreier Kaffeeweißer von Nestlé. Er ist als Pulver, Flüssigkeit und Flüssigkonzentrat erhältlich. Er wurde 1961 von Carnation eingeführt. [1] Heute wird er von Nestlé sowohl in Pulverform als auch in flüssiger Form verkauft.

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Kokosmilchpulver

Kokosnussmilchpulver ist ein feines, weißes Pulver, das in der südostasiatischen und anderen Küchen verwendet wird. Es wird durch Sprühtrocknung von roher, ungesüßter Kokosnusscreme hergestellt und mit Wasser rekonstituiert, um in Rezepten verwendet zu werden, in denen Kokosnussmilch verlangt wird. In vielen im Handel erhältlichen Kokosnussmilchpulvern sind Milch oder Kasein als Zutaten aufgeführt.

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Kokosmilch

Kokosnussmilch ist eine undurchsichtige, milchig-weiße Flüssigkeit, die aus dem geriebenen Fruchtfleisch reifer Kokosnüsse gewonnen wird. Die Undurchsichtigkeit und der reiche Geschmack der Kokosmilch sind auf ihren hohen Ölgehalt zurückzuführen. Kokosmilch ist eine traditionelle Lebensmittelzutat, die in Südostasien, Ozeanien, Südasien und Ostafrika verwendet wird.

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Züchter von blauen Diamanten

Blue Diamond Growers ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft und Marketingorganisation, die sich auf kalifornische Mandeln spezialisiert hat. Die Organisation wurde 1910 als California Almond Grower’s Exchange gegründet und ist nach eigenen Angaben das weltweit größte Unternehmen für die Verarbeitung und Vermarktung von Baumnüssen. Sie betreut 3.500 Mandelanbauer und trägt dazu bei, dass die Mandelernte (mit einem Wert von mehr als 1 Milliarde Dollar) Kaliforniens größtes Exportgut ist.

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Mandelmilch

Mandelmilch ist eine pflanzliche Milch mit einer wässrigen Konsistenz und einem nussigen Geschmack, die aus Mandeln hergestellt wird. Sie enthält weder Cholesterin noch Laktose und ist arm an gesättigten Fettsäuren. Im Handel gibt es Mandelmilch in den Geschmacksrichtungen gesüßt, ungesüßt, Vanille und Schokolade. Sie kann auch zu Hause mit einem Mixer, Mandeln und Wasser hergestellt werden.

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Nido (Marke)

Nido ist ein Milchersatzpulver und eine Milchpulvermarke, die von Nestlé hergestellt wird. Sie wurde 1944 in der Schweiz auf den Markt gebracht. Nido ist in den USA, Kanada, Australien und Neuseeland erhältlich und soll „Ernährungslösungen für jede Phase der Kindheit“ bieten.

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Muala

Mooala Brands, LLC ist ein amerikanischer Getränkehersteller mit Hauptsitz in Dallas, Texas. Das Unternehmen ist vor allem für sein Produkt „Bananenmilch“ bekannt. Das Unternehmen stellt verschiedene Milchersatzprodukte her, die biologisch und pflanzlich sind. Mooala ist ein Mitglied der American Beverage Association.

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Löfenalac

Lofenalac (ausgesprochen Lo-fen-alac) ist ein registriertes, markenrechtlich geschütztes Säuglingsnahrungspulver, das als Ersatz für Milch in der Ernährung von Patienten mit Phenylketonurie im Säuglings- und Kindesalter verschrieben wird. Für Nicht-PKU-Patienten wird es nicht empfohlen. Im Jahr 1972 wurde Lofen-Alac von der FDA aus regulatorischen Gründen zu einem Lebensmittel erklärt.

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Milchersatz

Ein Milchersatz ist eine Substanz, die der Milch ähnelt und auf die gleiche Weise wie Milch verwendet werden kann. Für Erwachsene gibt es zwei Arten von Milchersatzprodukten: Pflanzenmilch und Kaffeeweißer. Muttermilch kann durch Säuglingsnahrung auf Kuhmilchbasis oder pflanzliche Alternativen wie Sojabohnen ersetzt werden.

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