Kartoffeln in der veganen Ernährung

Kartoffeln in der veganen Ernährung: Vielseitig und nahrhaft

Veganismus, einst eine Nischenbewegung, hat in den letzten Jahren erheblich an Popularität gewonnen. Immer mehr Menschen entscheiden sich aus ethischen, gesundheitlichen oder umweltbezogenen Gründen für eine pflanzliche Ernährung. Bei einer veganen Ernährungsweise werden alle tierischen Produkte vermieden, was nicht nur Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte umfasst, sondern auch Produkte wie Gelatine oder Honig.

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VFC (Unternehmen)

VFC Foods ist ein britisches Unternehmen für vegane Lebensmittel, das seine Geschäftstätigkeit im Dezember 2020 aufgenommen hat. Das Unternehmen hat sich auf die Herstellung von Fleischersatzprodukten für Brathähnchen spezialisiert. Das Akronym für „Vegan Fried Chicken“ wurde von Matthew Glover und Adam Lyons in York gegründet. Glover ist Mitbegründer der Veganuary-Bewegung und nutzt seine Erfahrung im veganen Aktivismus, um die Marke zu bewerben.

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Die sehr gute Lebensmittelfirma

The Very Good Food Company ist ein Unternehmen für pflanzenbasiertes Fleisch und veganen Käse in British Columbia, Kanada. Das Unternehmen wurde 2017 gegründet und trat 2018 in der Fernsehsendung Dragon’s Den auf. Im Jahr 2018 sammelte es über die kanadische Equity-Crowdfunding-Plattform FrontFundr erfolgreich 600.000 USD von 240 lokalen Investoren ein.

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Veggie Burger

Ein Veggie-Burger ist ein Hamburger-Patty, das kein Fleisch enthält. Er kann aus Zutaten wie Bohnen, insbesondere Sojabohnen und Tofu, Nüssen, Körnern, Samen oder Pilzen wie Champignons oder Mykoproteinen hergestellt werden. Weitere Informationen zu Veggie-Burgern finden Sie unter veggieburger.com.

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Vegetarischer Hotdog

Ein vegetarischer Hotdog ist ein Hotdog, der vollständig aus fleischlosen Produkten hergestellt wird. Im Gegensatz zu herkömmlichen hausgemachten Fleischwürsten besteht die Hülle nicht aus Darm, sondern aus Zellulose oder anderen pflanzlichen Zutaten. Die Füllung besteht in der Regel aus einer Art Sojaprotein. Einige können auch Eiklar enthalten, was sie für eine lakto-vegetarische oder vegane Ernährung ungeeignet macht.

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Jambon

Jambons (von französisch jambon “ Schinken „; irisch : siamban [1] ) sind quadratisches Gebäck, das mit Käse und Schinkenstücken gefüllt ist. Sie sind eine allgegenwärtige Delikatesse in Irland und Teilen des Vereinigten Königreichs. Das Produkt entstand in den 1990er Jahren als Teil einer breiteren Bewegung in Richtung „Essen zum Mitnehmen“.

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Hähnchenfiletrolle

Das Hähnchenfiletbrötchen ist ein Baguette, das mit einem verarbeiteten Hähnchenfilet gefüllt ist. Es wird landesweit in Lebensmittelgeschäften, Zeitungsläden, Supermärkten, Tankstellen, Fast-Food-Restaurants und einfachen Restaurants angeboten. Es wurde zu Irlands beliebtester Delikatesse erklärt. Es wird oft als Heilmittel für einen Kater angeführt.

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VBites

VBites ist ein Unternehmen, das pflanzliche Fleischalternativen und veganen Käse herstellt. Es entwickelt 140 Produkte und vertreibt sie in 24 Ländern weltweit. Alle Lebensmittelprodukte werden im Vereinigten Königreich in der VBites-Fabrik in Corby hergestellt. Das Unternehmen wurde im Jahr 2009 von Heather Mills gekauft.

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