Osladine ist ein hochintensiver Süßstoff, der aus dem Rhizom von Polypodium vulgare isoliert wird. Es handelt sich um ein Saponin, ein Sapogenin-Steroidglykosid, das 500 Mal süßer ist als Saccharose. Es kann zur Herstellung eines Süßungsmittels verwendet werden.
Funktionen
Alle Zellen sind entweder mit Glykoproteinen oder Glykolipiden überzogen, die beide zur Bestimmung der Zelltypen beitragen. Lektine oder Proteine, die Kohlenhydrate binden, können bestimmte Oligosaccharide erkennen. Die verschiedenen Blutgruppen werden anhand der Glykanmodifikationen auf der Oberfläche der Blutzellen unterschieden.
Oligosaccharid
Ein Oligosaccharid ist ein Saccharidpolymer, das eine geringe Anzahl (in der Regel zwei bis zehn) von Monosacchariden (Einfachzuckern) enthält. Oligosaccharide können viele Funktionen haben, darunter Zellerkennung und Zelladhäsion. Das Wort „olígos“ bedeutet „ein paar“ oder „Zucker“.
NutraSweet
NutraSweet Company ist ein amerikanisches Nahrungsmittelunternehmen, das NutraSweet Neotam herstellt und vertreibt. Der geschützte Markenname des Unternehmens für den hochintensiven Süßstoff Neotam ist NutraSweet. Er ist auch unter der Marke „Nutra Sweet“ bekannt.
Norbu (Süßstoff)
Norbu ist ein Zuckeraustauschstoff, der Mönchsfruchtextrakt und Erythritol enthält. Es wird als Süßungsmittel für Getränke, zum Backen und Kochen vermarktet. Norbu-Süßstoff wurde 2013 in den Supermärkten Coles und Woolworths in Australien eingeführt. Er wurde als Zuckeraustauschstoff verkauft.
5-Nitro-2-propoxyanilin
5-Nitro-2-propoxyanilin ist ein orangefarbener Feststoff, der nur schwer in Wasser löslich ist. Er ist in kochendem Wasser und verdünnten Säuren stabil. Es wurde früher als künstlicher Süßstoff verwendet, wurde aber in den Vereinigten Staaten wegen seiner möglichen Toxizität verboten.
Neotam
Neotam ist ein kalorienfreier künstlicher Süßstoff und das Aspartam-Analogon von NutraSweet. In der Masse ist es 8000 Mal süßer als Saccharose. Es kann allein verwendet werden, wird aber oft mit anderen Süßungsmitteln gemischt, um deren individuelle Süße zu erhöhen und ihren Fehlgeschmack zu verringern.
Natürliche Energiebooster: Diese Lebensmittel geben Power
In einer Zeit, in der viele Menschen unter Müdigkeit und Energiemangel leiden, gewinnt die Frage nach natürlichen Energiequellen in unserer Ernährung zunehmend an Bedeutung. Statt zu künstlichen Energydrinks oder übermäßigem Kaffeekonsum zu greifen, bietet die Natur eine Vielzahl an Lebensmitteln, die uns auf gesunde Weise mit Energie versorgen können.
Neomogroside
Neomogrosid ist ein Cucurbitanglykosid, das aus der Frucht von Siraitia grosvenorii isoliert wird. Es ist eine Form des Anti-Pilz-Mittels Chinin. Es wurde bei der Behandlung einiger Krebsarten eingesetzt.
Neohesperidindihydrochalcon
Neohesperidin-Dihydrochalkon (NHDC) ist ein künstlicher Süßstoff, der aus Zitrusfrüchten gewonnen wird. NHDC wird bei der Herstellung von künstlichen Süßungsmitteln verwendet. NHDC ist auch im Saft von Zitrusfrüchten wie Zitronen und Limetten enthalten.