Die Niederlande sind bekannt für ihre kreativen und köstlichen Süßigkeiten, die sich ideal als Geschenk für verschiedene Anlässe eignen. Ob typisch niederländische stroopwafel kaufen oder andere Delikatessen, niederländische Spezialitäten bringen einen Hauch von Tradition und Genuss auf jeden Gabentisch. In diesem Beitrag erfahren Sie, was die süßen Klassiker ausmacht, warum sie so beliebt sind und welche Leckereien aus den Niederlanden sich besonders als Geschenk eignen.
In der Türkei und im Nahen Osten gelten sie als Festtagsschätze, hierzulande sind sie kaum bekannt: knusprige Desserts aus hauchdünnem Teig, gefüllt mit Nüssen und getränkt in duftendem Sirup. Warum also beschränken sich viele deutsche Haushalte auf immer dieselben Nachspeisen wie Tiramisu oder Schokoladenpudding? Wer Neues wagt, wird kulinarisch belohnt. Denn orientalische Süßspeisen wie Kadayif oder Kunefe bieten Textur, Tiefe und aromatische Vielfalt.
Wenn wir über kulinarische Schätze aus dem Mittelmeerraum sprechen, denken wir oft an Olivenöl, Hummus oder Baklava. Doch es gibt eine weitere Köstlichkeit, die weniger bekannt, aber mindestens genauso bemerkenswert ist: Pekmez. Dieser dickflüssige, dunkle Fruchtsirup hat eine jahrhundertealte Tradition und ist nicht nur in der Türkei, sondern auch auf dem gesamten Balkan ein geschätztes Lebensmittel.
Der Topfenstrudel ist eine beliebte österreichische Spezialität, die mit ihrer cremigen Füllung und dem knusprigen Teig begeistert. In dieser ausführlichen Anleitung zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses köstliche Dessert selbst zubereiten können.
Heute stellen wir dir YouTube Channel Connie´s Küche vor. Connie kocht und backt sehr gerne und teilt mit uns ihre Leidenschaft. Auf ihrem YouTube Channel Connie´s Küche findest du fantastische Rezepte, die du sehr einfach zu Hause nachmachen kannst. Egal also, ob du schon erfahrener Koch bist oder noch ganz am Anfang stehst.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachmachen.
Spritzgebäck ist ein Klassiker in der Weihnachtszeit und mit wenig Aufwand schnell in großen Mengen hergestellt. Mit dem Fleischwolf und speziellen Aufsätzen kann man aus dem Mürbeteig schnell leckere Plätzchen herstellen. Aber auch ohne den klassischen Fleischwolf, mit eine einfachen Spritzbeutel gelingt Spritzgebäck auch für ungeübte Bäcker. Ob mit Nüssen oder Mandeln, mit Schokolade und bunten Streuseln verziert, der Klassiker gehört einfach in die Weihnachtsbäckerei.
Tirteln, auch Turteln oder Tirschtln genannt, ist ein traditionelles Schmalzgebäck der Südtiroler Küche, das ursprünglich besonders im Pustertal, in Brixen, im Gadertal und im Eisacktal hergestellt wurde. Sie bestehen hauptsächlich aus einem Teig aus Weizen- und Roggenmehl, Milch und Eiern und werden mit verschiedener Füllung zubereitet.
Der Teig aus Mehl, Butter, Milch und Eiern wird zu einer Rolle geformt, von der Stücke abgeschnitten und zu tellergroßen Scheiben ausgerollt werden. Die Hälfte der Scheiben wird mit der zubereiteten Füllung bestrichen, mit einem zweiten, nicht bestrichenen Teigstück bedeckt und rund ausgestochen oder mit einer Zürück-Form ausgestochen und an den Rändern zusammengedrückt. Anschließend werden sie in heißem Fett, klassischerweise Butterschmalz, gebacken.
Struwen (Plattdeutsch, auch Struve oder Strüvken, Ölgekläppkes oder Ölkräppkes, Püfferchen oder Püffelkes) sind Hefepfannkuchen, die vor allem im Münsterland, aber auch in der Gegend um den Niederrhein traditionell am Karfreitag gegessen werden. Das Wort Struwen leitet sich vom altsächsischen Wort „struva“ ab. Es bedeutet so viel wie „etwas Gekräuseltes“, „etwas Krauses“. Sprachgeschichtlich verwandt sind Worte wie „Strubbel“, „Struwwel“ und „Strubbe“ (wie in „Struwwel-“ oder „Strubbelpeter“) oder „sich strauben“.
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Der Mohr ist eine österreichische Süßspeise. Sie besteht hauptsächlich aus Schokolade, Brotbrötchen, Zucker, Eidotter, Mandeln und Rotwein und hat die Form eines kleinen Gugelhupfs. Wer mocht den englischen Weihnachtspudding von Mohr im Hemd im Wasserbad. Wird mit einem Scherenschlosser mit Schlagobers garniert. Gelegentlich wird die Süßspeise mit Eis als Eismohr im Hemd bezeichnet. Man ist besorgt über die Mohr im Hemd in der österreichischen Küche. Es gibt außer dem der Schlagobers, Ausdruck, dass der Schokokuchen Umhüllt.
Kastanienreis, auch bekannt als Maronireis oder Maronipüree, ist eine durchbrochene Süßspeise, die in Österreich, Südtirol und Ungarn beliebt ist. Der Name des Gerichts leitet sich von der Verwendung von Edelkastanien ab, die als Alternative zu Reis verwendet werden. Wenn Sie keine frischen Kastanien zur Hand haben, können Sie auch eine Kastanienpüree kaufen und mit Milch, Butter und Vanillezucker verfeinern.