Handelsübliche Reismilch wird in der Regel aus braunem Reis und braunem Reissirup hergestellt. Sie kann mit Zucker oder Zuckeraustauschstoffen gesüßt und mit gängigen Zutaten wie Vanille aromatisiert werden. Sie ist in der Regel mit Eiweiß und Mikronährstoffen wie Vitamin B12, Kalzium, Eisen oder Vitamin D angereichert.
Archiv für den Autor: kommt essen
Kreative Cocktailkunst ohne Alkohol
Gartenpartys bieten die perfekte Gelegenheit, Kreativität und Gastfreundschaft zu verbinden. Besonders ansprechend sind dabei alkoholfreie Cocktails, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch ein Highlight darstellen. Ob für Erwachsene oder Kinder, diese Getränke bieten für jeden etwas. Die folgenden Rezepte zeigen, wie vielfältig und interessant alkoholfreie Cocktails sein können.
Reddi-Wip
Reddi-Wip ist eine amerikanische Marke für gesüßte Schlagsahne, die durch Distickstoffoxid aus dem Behälter getrieben wird. Sie wird von Conagra Brands hergestellt und in Sorten wie Original, Extra Creamy, Fat Free, Zero Sugar und Barista verkauft. Im Jahr 2019 wurden zwei neue Sorten auf pflanzlicher Basis, Non-Dairy Coconut und Non-Dairy Almond, eingeführt.
Kartoffeln roh essen: Gesund oder gefährlich?
Kartoffeln gehören weltweit zu den Grundnahrungsmitteln und sind in vielen Küchen nicht wegzudenken. Doch während sie gekocht, gebraten oder gebacken häufig verzehrt werden, stellt sich die Frage: Kann man Kartoffeln auch roh essen? Und wenn ja, ist das gesund oder gefährlich? Dieser Artikel beleuchtet die verschiedenen Aspekte des Rohverzehrs von Kartoffeln.
Pflanzenmilch
Pflanzenmilch ist ein milchfreies Getränk, das aus einem Pflanzenextrakt auf Wasserbasis hergestellt wird, um Geschmack und Aroma zu erhalten. Es gibt etwa 17 verschiedene Arten von Pflanzenmilch; Mandel-, Hafer-, Soja-, Kokosnuss- und Erbsenmilch werden weltweit am meisten verkauft. Pflanzenmilch kann in Bezug auf Treibhausgasemissionen, Land- und Wasserverbrauch ökologische Vorteile gegenüber Tiermilch bieten.
Amazake
Amazake ist ein traditionelles süßes, alkoholarmes oder alkoholfreies japanisches Getränk, das aus fermentiertem Reis hergestellt wird. Amazake geht auf die Kofun-Zeit zurück und wird im Nihon Shoki verwendet. Es gehört zur Familie der traditionellen japanischen Lebensmittel, die aus dem Koji-Schimmel Aspergillus oryzae hergestellt werden.
Kartoffelmehl: Ein vielseitiges und gesundes Lebensmittel
Kartoffelmehl ist ein vielseitiges und gesundes Lebensmittel, das in vielen Küchen weltweit Verwendung findet. Es bietet zahlreiche Vorteile und kann in einer Vielzahl von Rezepten eingesetzt werden. In diesem Artikel werden wir uns mit den Eigenschaften von Kartoffelmehl, seinen Unterschieden zu anderen Mehlsorten und seiner Verwendung in der Küche beschäftigen. Zudem werden wir häufig gestellte Fragen beantworten, wie zum Beispiel: Ist Speisestärke und Kartoffelmehl das gleiche? Was ist der Unterschied zwischen Kartoffelmehl und normalem Mehl? Für was braucht man Kartoffelmehl? Wie sieht Kartoffelmehl aus? Ist in Kartoffelmehl Gluten enthalten? Ist Kartoffelmehl vegan? Schließlich werden wir einige leckere Kartoffelmehl-Rezepte vorstellen.
Hafermilch
Hafermilch ist eine Pflanzenmilch, die aus ganzen Haferkörnern (Avena spp.) gewonnen wird. Hafermilch hat eine cremige Konsistenz und einen milden, haferflockenartigen Geschmack. Sie wird in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie gesüßt, ungesüßt, Vanille und Schokolade hergestellt.
Resistente Stärke in Kartoffeln: Vorteile für die Darmgesundheit
Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für unsere allgemeine Gesundheit und Wohlbefinden. In den letzten Jahren hat die Wissenschaft das Potenzial von resistenter Stärke, insbesondere in Kartoffeln, für die Darmgesundheit genauer untersucht. Dieser Artikel beleuchtet die Vorteile der resistenten Stärke in Kartoffeln und wie sie zur Förderung einer gesunden Darmflora beitragen kann.
Milchfreier Milchkännchen
Ein milchfreier Kaffeeweißer ist ein flüssiges oder körniges Produkt, das Milch oder Sahne als Zusatz zu Kaffee, Tee, heißer Schokolade oder anderen Getränken ersetzen soll. Sie enthalten keine Laktose und werden daher gemeinhin als milchfreie Produkte bezeichnet. Viele enthalten Kasein, ein aus Milch gewonnenes Protein.