Erbsenmilch wird aus Erbsenprotein hergestellt, das aus gelben Erbsen gewonnen wird. Handelsübliche Erbsenmilch gibt es in der Regel in den Geschmacksrichtungen gesüßt, ungesüßt, Vanille und Schokolade. Sie wird als umweltfreundlichere Alternative zu Mandelmilch und als gentechnikfreie Alternative zu Sojamilch vermarktet.
Advantam: Das süßeste Süßungsmittel auf dem Markt
Advantam ist ein kalorienarmer künstlicher Süßstoff, der von der japanischen Firma Ajinomoto Co., Inc. entwickelt wurde. Er ist etwa 20.000-mal süßer als normaler Haushaltszucker (Saccharose) und 110-mal süßer als Aspartam. Advantam hat ein ähnliches Geschmacksprofil wie Aspartam, ist aber stabiler und hat weniger Nebengeschmäcker.
Lecker aufgetischt: Mit Kochboxen kann jeder etwas auf den Teller zaubern
Kochboxen revolutionieren das Kochen in vielen Haushalten. Mit vorportionierten Zutaten und detaillierten Rezepten kann jeder mühelos köstliche Gerichte zaubern. Diese innovative Idee spart Zeit, reduziert Stress und fördert gesunde Ernährung. Kochboxen bieten eine einfache Möglichkeit, neue Rezepte auszuprobieren und kulinarische Fähigkeiten zu erweitern. Sie bringen frischen Wind in die Küche und machen das Kochen zu einem Vergnügen. Der folgende Artikel zeigt, wie Kochboxen funktionieren, ihre Vorteile und warum sie so beliebt sind.
Kartoffeln: Natürliche Heilmittel gegen Hautprobleme
Die Kartoffel, wissenschaftlich als Solanum tuberosum bekannt, ist viel mehr als nur ein Grundnahrungsmittel. Dieses vielseitige Nachtschattengewächs hat sich nicht nur in der Küche, sondern auch in der Naturheilkunde einen festen Platz erobert. Besonders interessant sind die positiven Auswirkungen der Kartoffel auf die Gesundheit unserer Haut. In diesem Artikel werden wir uns eingehend mit den heilenden Eigenschaften der Kartoffel bei verschiedenen Hautproblemen befassen und dabei sowohl traditionelle Anwendungen als auch moderne wissenschaftliche Erkenntnisse berücksichtigen.
Acesulfam-Kalium
Acesulfam-Kalium ist ein synthetischer, kalorienfreier Zuckeraustauschstoff (künstlicher Süßstoff), der häufig unter den Handelsnamen Sunett und Sweet One vertrieben wird. In der Europäischen Union ist es unter der E-Nummer (Zusatzcode) E950 bekannt. Es wurde 1967 zufällig von dem deutschen Chemiker Karl Clauss bei der Hoechst AG entdeckt.
Zuckerersatz
Ein Zuckeraustauschstoff ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der wie Zucker süßt, aber deutlich weniger Nahrungsenergie enthält als zuckerhaltige Süßungsmittel. Künstliche Süßstoffe können durch die Herstellung von Pflanzenextrakten gewonnen oder durch chemische Synthese verarbeitet werden. Zuckeraustauschstoffe sind in verschiedenen Formen im Handel erhältlich, z. B. in Form von kleinen Pillen, Pulvern und Päckchen.
Sojamilch
Sojamilch ist ein pflanzliches Getränk, das durch Einweichen und Mahlen von Sojabohnen hergestellt wird. Sojamilch kann von Veganern oder Menschen mit Laktoseintoleranz als Ersatz für Kuhmilch verwendet werden. Sie wurde in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts in Europa und Nordamerika zu einem weit verbreiteten Getränk.
Reismilch
Handelsübliche Reismilch wird in der Regel aus braunem Reis und braunem Reissirup hergestellt. Sie kann mit Zucker oder Zuckeraustauschstoffen gesüßt und mit gängigen Zutaten wie Vanille aromatisiert werden. Sie ist in der Regel mit Eiweiß und Mikronährstoffen wie Vitamin B12, Kalzium, Eisen oder Vitamin D angereichert.
Kreative Cocktailkunst ohne Alkohol
Gartenpartys bieten die perfekte Gelegenheit, Kreativität und Gastfreundschaft zu verbinden. Besonders ansprechend sind dabei alkoholfreie Cocktails, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch ein Highlight darstellen. Ob für Erwachsene oder Kinder, diese Getränke bieten für jeden etwas. Die folgenden Rezepte zeigen, wie vielfältig und interessant alkoholfreie Cocktails sein können.
Reddi-Wip
Reddi-Wip ist eine amerikanische Marke für gesüßte Schlagsahne, die durch Distickstoffoxid aus dem Behälter getrieben wird. Sie wird von Conagra Brands hergestellt und in Sorten wie Original, Extra Creamy, Fat Free, Zero Sugar und Barista verkauft. Im Jahr 2019 wurden zwei neue Sorten auf pflanzlicher Basis, Non-Dairy Coconut und Non-Dairy Almond, eingeführt.