Lactit

Lactitol ist ein Zuckeralkohol, der als Süßstoffersatz für kalorienarme Lebensmittel verwendet wird und 30-40 % der Süße von Saccharose aufweist. Er wird auch in der Medizin als Abführmittel verwendet. Lactitol wird von zwei Herstellern produziert, Danisco und Purac Biochem.