Geschmacklich ist die Felsina Kartoffel rustikal, bodenständig und eine der beliebten Kartoffelsorten in deutschen Küchen. Sie hat einen dezent würzigen, milden Geschmack und ist im Grundaufbau eher fest bis mehlig.
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Bekömmliche Santera Kartoffel
Die Santera Kartoffel stammt aus Südamerika und ist für ihren einzigartigen, süßen und nussigen Geschmack bekannt. Die Kartoffelsorte Santera hat eine goldgelbe Haut und ein cremiges, weißes Fruchtfleisch. Das hat beim Kochen den Vorteil, dass sie leicht zerdrückt werden können, aber auch fest genug sind, um sie im Ganzen zu kochen.