Mehr als Fleisch - Kommt essen!

Beyond Meat, Inc. ist ein in Los Angeles ansässiger Hersteller von Fleischersatzprodukten auf pflanzlicher Basis. Es wurde 2009 von Ethan Brown gegründet. Die ersten Produkte des Unternehmens wurden 2012 in den USA eingeführt.

Geschichte

Ethan Brown gründete das Unternehmen 2009 mit dem erklärten Ziel, den Klimawandel zu bekämpfen. Beyond Meat 9 brachte sein erstes Produkt, Beyond Chicken Strips (ursprünglich „Chicken-Free Strips“),[2012] bei Whole Foods auf den Markt und expandierte 2013 landesweit. Die Organisation People for the Ethical Treatment of Animals (Menschen für den ethischen Umgang mit Tieren) ernannte Beyond Meat zum Unternehmen des Jahres 2013.

Von 2013 bis 2016 erhielt das Unternehmen Risikokapital von GreatPoint Ventures, Kleiner Perkins, Obvious Corporation, Bill Gates, Biz Stone, der Humane Society und Tyson Foods. Beyond Meat wird auch von prominenten und sportlichen Investoren wie Leonardo DiCaprio, Jessica Chastain, Snoop Dogg, Liza Koshy, Chris Paul, Kyrie Irving und DeAndre Hopkins unterstützt.

In den Vereinigten Staaten verfügt Beyond Meat über mehrere Produktionsstätten in den USA, darunter Columbia, Missouri und Pennsylvania. In den Niederlanden verfügt das Unternehmen über zwei Anlagen: eine Koproduktionsanlage in Zoeterwoude, die dem niederländischen Unternehmen Zandbergen gehört und von ihm betrieben wird, und eine eigene Anlage in Enschede. In China betreibt Beyond meat eine eigene Produktionsstätte in Jiaxing.

2018 eröffnete Beyond Meat ein 2.400 m2 großes Forschungs- und Entwicklungslabor in El Segundo, Kalifornien. Nach Angaben des Unternehmens wird die Einrichtung nach der Fertigstellung des Campus die drei- bis vierfache Anzahl der derzeitigen F&E-Teammitglieder beherbergen.

Joint Ventures und Vertrieb

Im Juli 2019 kündigte Dunkin‘ Donuts an, dass es in Manhattan mit dem Verkauf von Frühstückssandwiches mit dem fleischlosen Wurstprodukt beginnen würde. Im November 2020 kündigte Beyond Meat eine Zusammenarbeit mit McDonald’s an, um die McPlant-Option zu entwickeln, einen pflanzlichen Patty- und Hähnchenersatz.

Im März 2019 wurde eine Zivilklage gegen Beyond Meat von seinem ehemaligen Geschäftspartner und Lieferanten Don Lee Farms eingereicht. Auslöser für den Fall war der Wechsel von Beyond Meat zu anderen Lieferanten, mit denen sie dann Details über den Herstellungsprozess teilten. In der Klage wurde Vertragsbruch behauptet und außerdem behauptet, dass sie „erhebliche Bedenken“ hinsichtlich der Lebensmittelsicherheitsprotokolle für Rohstoffe geäußert hätten.

Produkte

Das erste Produkt des Unternehmens, das 2012 auf den Markt kam, sollte Hühnchenfleisch imitieren und wurde tiefgekühlt verkauft. Im Jahr 2014 gab das Unternehmen bekannt, dass es mit der Entwicklung eines neuen Produkts begonnen hat, das einen Rindfleisch-Burger nachahmt und im Februar 2015 auf den Markt kam. Die Burger werden aus Erbsenproteinisolaten, Reisprotein, Mungobohnenprotein, Rapsöl, Kokosnussöl, Kartoffelstärke, Apfelextrakt, Sonnenblumenlecithin und Granatapfelpulver hergestellt.

„Beyond Meatballs“, eine pflanzliche Alternative zu herkömmlichen Fleischbällchen, wurde 2019 erstmals bei Subway eingeführt. Im September 2020 kündigte Beyond Meat die Einführung von Beyond Meatballs in ausgewählten Lebensmittelgeschäften in den USA an. Beyond Meat Jerky ist das erste haltbare Produkt des Unternehmens und das erste Produkt, das mit PepsiCo im Rahmen der PLANeT-Partnerschaft hergestellt wird.