l -Glucose ist eine organische Verbindung mit der Formel C 6 H 12 O 6 oder O=CH[CH(OH)] 5 H. Als l -Isomer der Glucose ist sie das Enantiomer der häufigeren d -Glucose.
l -Glukose kommt in lebenden Organismen nicht natürlich vor, kann aber im Labor synthetisiert werden. Sie kann von lebenden Organismen nicht als Energiequelle genutzt werden, da sie nicht durch Hexokinase phosphoryliert werden kann. Eine der bekannten Ausnahmen ist Burkholderia caryophylli, das das Enzym d -threo aldose-1-dehydrogenase enthält.
L-Glucose kommt normalerweise als eines von vier zyklischen Strukturisomeren vor. In wässriger Lösung wandeln sich diese Isomere innerhalb von Stunden ineinander um. Die offenkettige Form ist eine Zwischenform zwischen diesen beiden. Die häufigste Form ist die L-Glucopyranose (die häufigste Form mit einem sechsatomigen Ring)
Verwendet
Glukose wurde einst als kalorienarmer Süßstoff für Patienten mit Diabetes mellitus vorgeschlagen. Wegen zu hoher Herstellungskosten wurde sie jedoch nie vermarktet. Glukose ist eine Zuckerart, die im Zuckerrohr vorkommt. Es handelt sich um einen Süßstoff, der nicht als kalorienreich gilt.
Es wurde festgestellt, dass das Acetat-Derivat der l -Glukose die Insulinfreisetzung stimuliert und daher von therapeutischem Wert für Typ-2-Diabetes sein könnte. l -Glukose hat sich auch als Abführmittel erwiesen und wurde als Darmreinigungsmittel vorgeschlagen.