Almonda ist eine nicht so bekannte Sorte und nicht so weit verbreitet, sowohl auf dem europäischen als auch auf dem globalen Markt. Auch wenn diese Sorte nicht wie die meisten Kartoffelsorten, resistent gegenüber Kartoffelkrebs ist, so ist sie dafür aber resistent gegen den Kartoffelkäfer und die Kartoffelmotte. Sie ist eine gute Wahl für Gärtner, die eine frühreifende Sorte mit guten Kocheigenschaften und Dürretoleranz bevorzugen. Es sind runde bis oval geformte Kartoffeln mit gelber Schale und weißem Fleisch.

Die Sorte hat einen hohen Wassergehalt und eine gute Kocheigenschaft, die sie für alle Arten von Zubereitungen, einschließlich Backen, Kochen, Frittieren und Püree, geeignet macht. Almonda besitzt zudem einen sehr guten Geschmack und zeigt einen hohen Speisewert auf.