Einfach

Simplesse ist eine multifunktionale Milchzutat, die aus Molkenproteinkonzentrat hergestellt wird. Ursprünglich 1988 auf den Markt gebracht, verkauft der Hersteller CP Kelco (eine ehemalige NutraSweet-Tochtergesellschaft) Simplesse an Lebensmittelverarbeiter als „mikropartikuliertes Molkenproteinkonzentrat“ Ältere Versionen des Produkts enthalten auch Eiklar.