Beyond Fried Chicken oder KFC Chicken Nuggets sind eine Art von Lebensmittelprodukt, das von der internationalen Fastfood-Kette KFC verkauft wird. Im August 2019 ging Beyond Meat mit Sitz in El Segundo, Kalifornien, eine Partnerschaft mit KFC für ein pflanzliches Chicken Nugget ein. Es ist die erste Fast-Food-Kette, die nach der Partnerschaft mit Beyond Meat ein Fleisch auf pflanzlicher Basis einführt.
Kategorie-Archiv: Fleischersatz
Bohnenfest
Beanfeast war ein vegetarisches Fertignahrungsmittel, das von Batchelors aus Soja hergestellt wurde. Es wurde in getrockneter Form in Päckchen verkauft, die mit Wasser gemischt und gekocht werden mussten. Das Produkt wurde in drei Varianten vermarktet: Pikantes Hackfleisch, Bolognese und Mexikanisches Chili.
Fleischalternative
Eine Fleischalternative oder ein Fleischersatz (manchmal auch abwertend als pflanzliches Fleisch oder Kunstfleisch bezeichnet) ist ein Lebensmittelprodukt aus vegetarischen oder veganen Zutaten, das als Fleischersatz verzehrt wird. Fleischalternativen ähneln in der Regel den Eigenschaften bestimmter Fleischsorten, wie Mundgefühl, Geschmack, Aussehen oder chemische Eigenschaften. Ersatzprodukte auf Pflanzen- und Pilzbasis werden oft mit Soja hergestellt (z. B. Tofu, Tempeh und texturiertes Pflanzenprotein).
Vegetarisch-Wurst
Eine Wurst ist eine Art Fleischerzeugnis, das in der Regel aus gemahlenem Fleisch – oft Schweine-, Rind- oder Geflügelfleisch – sowie Salz, Gewürzen und anderen Geschmacksstoffen hergestellt wird. Andere Zutaten wie Körner oder Paniermehl können als Füllstoffe oder Streckmittel verwendet werden. Eine Wurst kann auch aus anderen Fleischsorten hergestellt werden.