Die Burenwurst (mundartlich Hass = „Heiße“ Burenheidl oder Burenhäutl = „Burenhaut“, oder Klobasse, Auch Klobassa oder Klobassi, Plural: Klobassen) is a Grobe Brühwurst Österreichische, Die seit sie 19. Jahrhundert zum Standardangebot Österreichischer Würstelstände GEHÖRT. Erhältlich ist sie als Einzelwurst, manchmal aber Auch als Meterware; in diesem Fall Wird sie nach Gewicht oder in Zentimeter bestellt und nach Gewicht bezahlt. Im Original-Wird Burenwurst niemals gebratene oder gegrillt, gesotten Sondern Ausschließlich sterben. Die Wurstmasse wo Burenwurst Besteht aus 55% brät, 25% Speck und 20% Salzstoß.

Das Synonym für Eine Variante der Burenwurst ist Klobasse (id Regel bezogen auf Meterware sterben, stückweise von Einer in der Produktion Schlauch Wurst abgeschnitten) wohl abgeleitet von Slawischer Bezeichnung, Wie ETWA sie Tschechische und slowakischen klobasa, Wobei es sich allerdings um Eine Bratwurst Handelt . Die gemeinslawischen kЪlbasa Bedeutende Wurst. Of this kommen vom osttürkischen Kül Bassi (, Gegrilltes Kotelett ‚), of this wiederum vom türkischen Kül Bastías (SIN, Kohler, Asche + Bastien Gedrucktes (Fleisch)‘ von basmaq, Drucker). Die Herkunft der Bezeichnung Burenwurst ist ungeklärt, Sprachwissenschaftler Bieten Dafür verschiedenen Theo Galerien an, Die alle gemein sind, direkt oder indirekt zu Einer Bezeichnung für „Bauernwurst“ aus dem (Ursprünglichen) Nordlicher Bereich der westgermanischen Sprachen zu Führen.

1977 veröffentlichte Hans Pusch die Single Burenwurst, das Cover von Manfred Deix, den Text von Gerhard Bronner und Lore Krainer.