Bird’s Custard ist der Markenname für das ursprüngliche pulverförmige, eifreie Puddingpulver, das heute zu Premier Foods gehört. Das Produkt ist ein Pulver auf Maisstärkebasis, das zu einer puddingähnlichen Soße eindickt, wenn es mit Milch vermischt und erhitzt wird. Puddingpulver und Instant-Puddingpulver sind die generischen Produktnamen für ähnliche und konkurrierende Produkte.
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Künstlicher Reis
Kunstreis ist ein Getreideerzeugnis, das Reis ähnelt. Er wird in der Regel aus geschrotetem Reis hergestellt, manchmal unter Zugabe von anderen Getreidesorten. Oft ist er mit Mikronährstoffen angereichert, darunter Mineralien wie Eisen und Zink und Vitamine wie Vitamin A und Vitamin B. Weitere Informationen über Kunstreis finden Sie unter artificial rice.org.
Veganer Käse
Veganer Käse ist eine Kategorie von milchfreien, pflanzlichen Analogkäseprodukten. Veganer Käse zeichnet sich dadurch aus, dass er keine tierischen Produkte enthält. Vegane Käsesorten reichen von weichem Frischkäse bis zu gereiftem und kultiviertem geriebenem Hartkäse wie Parmesan auf Pflanzenbasis.
Tofuti
Tofutti vertreibt einen Eiscreme-Ersatz für laktoseintolerante, koschere, auf Nahrungsmittelallergien reagierende, vegetarische und vegane Kunden. Das Unternehmen wurde von David Mintz gegründet. Seit Ende der 1980er Jahre vertreibt T ofutti-Cholac Foods Tofutti-Produkte in Kanada an kanadische Supermärkte, Lebensmittelhändler und Naturkostläden.
Käse analog
Käseanaloga (besser bekannt als Käsealternativen) sind Produkte, die als kulinarische Ersatzprodukte für Käse verwendet werden. In der Regel handelt es sich um Produkte, die durch Mischen von billigeren Fetten oder Proteinen hergestellt und in Fertiggerichten verwendet werden. Zu dieser Kategorie gehören veganer Käse sowie einige Erzeugnisse auf Milchbasis, die nicht als echter Käse gelten, wie z. B. Schmelzkäse.
Miyokos Molkerei
Miyoko’s Creamery ist ein amerikanischer Lebensmittelhersteller, der sich auf milchfreie Produkte spezialisiert hat. Das Unternehmen verwendet traditionelle Käsekulturen und Techniken unter Verwendung von Cashews, Hafer und Kichererbsenmehl. Miyoko’s stellt auch Butter und eine Vielzahl verschiedener Käsesorten mit traditionellen Käsekulturen und -techniken her.
La Fauxmagerie
La Fauxmagerie ist der erste vegane Käseladen in Großbritannien. Er verkauft pflanzliche Ersatzprodukte für Milchkäse. Das Sortiment des Ladens umfasst vegane Versionen von Camembert, Cheddar, Ziegenkäse, Blauschimmelkäse und Feta. Es wird von den walisischen[6] [7] Geschwistern Rachel und Charlotte Stevens betrieben.
Der ultimative Leitfaden zum Kauf von Bacon: Arten, Geschmacksrichtungen und beste Marken
Bacon, mit seinem herzhaften Aroma, der unwiderstehlichen Knusprigkeit und dem reichen Geschmack, ist eine beliebte Zutat in Küchen weltweit. Er verleiht jedem Gericht eine besondere Note, von klassischen Frühstücksgerichten bis hin zu raffinierten Rezepten. Ob er nun um Fleisch gewickelt, in einem Salat verarbeitet oder zu Eiern serviert wird, dieser knusprige Genuss hat sich weltweit seinen Platz in den Herzen und Bäuchen erobert.
Doch nicht jeder Bacon ist gleich – er kommt in verschiedenen Schnitten, Geschmacksrichtungen und Zubereitungsarten. Ob du nun ein Fan von knusprigen Streifen bist oder neugierig darauf, Optionen wie Salo oder biologische Varianten auszuprobieren, es ist wichtig, die Unterschiede zu kennen, um eine fundierte Kaufentscheidung zu treffen.
Jay und Freude
Jay and Joy ist der erste rein vegane Käsehersteller in Frankreich. Die meisten Produkte des Unternehmens enthalten spanische Mandeln, andere wiederum Cashews oder Sonnenblumenkerne sowie Gewürze. Sein erfolgreichstes Produkt ist ein camembertähnlicher Mandel-Cashew-Käse namens Joséphine.
Dr. Mannahs
Dr. Mannah’s (früher Happy Cashew und ursprünglich Happy Cheeze) ist ein Hersteller von veganem Käse in Cuxhaven, Deutschland. Das Unternehmen wurde 2012 von Mudar Mannah gegründet und basiert hauptsächlich auf fermentierten Cashews.