v2food - Kommt essen!

v2food ist ein in Australien ansässiger Hersteller von Fleischersatzprodukten auf pflanzlicher Basis. Es handelt sich um eine Partnerschaft zwischen dem Unternehmen Competitive Foods Australia von Jack Cowin und dem Investmentfonds Main Sequence Ventures des CSIRO. Das Unternehmen produziert pflanzliche Fleischalternativen unter Verwendung von Proteinen aus Hülsenfrüchten.

Geschichte

v2food entstand im Januar 2019 aus einer Partnerschaft zwischen Jack Cowins Competitive Foods und Main Sequence Ventures, dem Investmentfonds der CSIRO. CSIRO ging eine Vereinbarung ein, in der die Organisation im Gegenzug für eine Kapitalbeteiligung an dem Unternehmen Forschungsarbeiten durchführen würde. Nick Hazell, der Gründer, ist auch CEO von v2food.

Competitive Foods betreibt derzeit eine Anlage in Brisbane. Im Jahr 2019 berichtete die Australian Financial Review, dass noch vor Ende 2019 der Grundstein für eine v2food-Zulieferfabrik gelegt werden soll. Die Fabrik wird Hamburger-Patties aus Körnerleguminosen herstellen. Die Fabrik in Wodonga soll im Jahr 2021 eröffnet werden.

Das Unternehmen beabsichtigt, seine Reichweite auf China und andere Teile Asiens auszudehnen. [2] Das Unternehmen plant auch eine Expansion in den Nahen Osten und nach Afrika. [3] Für die Zukunft ist die Einführung einer eigenen Mobiltelefon-App geplant. [4] Außerdem ist die Einführung einer mobilen App für Frauen in China geplant.

Produkte

Hungry Jack’s brachte im Oktober 2019 das erste Produkt von v2food auf den Markt, den „Rebel Whopper“, eine fleischfreie Alternative zum bekannten Whopper-Burger des Fast-Food-Unternehmens. Burger King bringt Ende 2020 auf den Philippinen und in Japan den „Plant-Based Whopper“ “ mit Patties von v2Food auf den Markt. Im April 2020 wird das Rinderhackfleisch von v2food in Kochsets von Marley Spoon erhältlich sein. Das Hackfleisch und die Burger-Patties werden noch im selben Jahr in den Supermärkten Woolworths und Coles erhältlich sein. [8] Im Jahr 2021 brachte das Unternehmen ein Wurstprodukt auf den Markt.