Tierproduktfreie Milch steht für Produkte, die ohne die Verwendung von Tieren ein mit Kuhmilch vergleichbares Erzeugnis darstellen. Das Erzeugnis ist das „Produkt der normalen Eutersekretion, das durch Melken gewonnen wird“, sei es in Form von Milch oder anderen Erzeugnissen. Der Begriff wird für Erzeugnisse verwendet, die keine tierischen Produkte enthalten. Pflanzenmilch als Milchersatz oder Kulturmilch (synonym Labmilch, synthetische Milch, künstliche Milch, In-vitro-Milch)[3] Solche Produkte dürfen in der Europäischen Union nicht als Milch bezeichnet oder vermarktet werden. Gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 (Anhang VII) dürfen solche Produkte nicht als Milch bezeichnet werden.