Die Kartoffelsorte „Nixe“ ist eine frühe Sorte, die ideal für den Anbau im Freiland geeignet ist. Die runden und glatten Kartoffeln haben eine hellgelbe Schale und ein festes, ebenfalls hellgelbes Fruchtfleisch. Die Sorte ist vorwiegend festkochend und mehlig kochend, was sie für eine Vielzahl von Gerichten geeignet macht.
