Getreidemilch

Getreidemilch ist ein Getränk, das aus fermentiertem Getreide oder Mehl hergestellt wird. Sie kann als Milchersatz dienen, insbesondere bei laktosefreier oder veganer Ernährung. Getreidemilch wird aus Reis, Hafer, Dinkel, Hirse, Roggen oder Einkorn gewonnen. Es gibt auch Produkte aus Pseudogetreide, wie z. B. Buchweizen.

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