Stevia

Stevia ist ein natürlicher Süßstoff und Zuckerersatz, der aus den Blättern der Pflanze Stevia rebaudiana gewonnen wird. Der Geschmack von Stevia setzt langsamer ein und hält länger an als der von Zucker. Stevia wird in zucker- und kalorienarmen Lebensmitteln und Getränken als Alternative zu Varianten mit Zucker verwendet.