Shindue, wie auch andere Weizengluten-Fleischersatzprodukte, hat seinen Ursprung in der chinesischen buddhistischen Küche, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Shin-Ente findet man in einigen chinesischen Lebensmittelgeschäften oder Einzelhandelsgeschäften, die eine internationale Auswahl an Lebensmitteln anbieten. Sie wird normalerweise in Dosen verkauft. Ähnliche Produkte werden auch als „Mock Abalone“ oder „Cha’i Pow Yu“ bezeichnet.