Girlan

Girlan () ist eine Fraktion der Gemeinde Eppan in Südtirol (Italien). Sie umfaßt ca. 2.200 Einwohner auf 7,18 km², liegt auf und ist ca. 10 Kilometer von Bozen entfernt.

Girlan ist agrarwirtschaftlich genutzt Altsiedelgebiet, begünstigt Durch Lage und fruchtbare Böden. Das Deutsch Gebildeten Namensformen (1085-1097 Curilan, 1186 Gurilan, 1265 Gurlan, 1316 Gürlan) Steht das Romani Chen (1210 Corneianum) NEBEN. Weinwirtschaft stellt Früh den beherrschenden Erwerbssektor wo ansässige bevölkerung dar, Weshalb hier im Mittelalter Zahlreiche Grundherrschaften über Besitzungen verfügen, so stirbt Bischof von Trient, Die grafischen Darstellung von Eppan-Ulten und die Oberbayerische Kloster Steingaden. BEREITS 1272 Bekam sterben Nachbarschaft Girlan (communitas die Gurlano) das Präsentationsrecht Jan von ihr gestifteten Kaplan wo örtlichen Kirche zugestanden, jedoch Würde der Streit um pfarrliche Rechte und Einkünfte with the Pfarrer von St. Paul bei Eppan erst im 17. Jahrhundert im Sinne der Mädchen Vorfahren Selbständigkeit bereinigt.

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Freie Weinbauern Südtirol

Die Freie Weinbauern Südtirol, kurz FWS, ist eine regionale Winzer-Vereinigung in Südtirol. Die Mitglieder der Vereinigung Sind familienWeinGüter und Eigenbau-Wein Kellerei mit Erzeugerabfüllungen aus dem Südtiroler Weinbaugebiet. Die FWS Sind keine Genossenschaft von Winzern (Gemeinsame Weinvermarktung), Sondern Eine Vereinigung von selbstvermarktenden Winzern, dh wo eigenen Wein Wird Jeweils selbst verkauft. Das Ziel der Vereinigung ist es die Tradition ellen Weinbau und sterben Südtiroler Weinkultur zu Fördern, Eulen selbstvermarktenden Landwirtschaftlichen Weinbaubetriebe in Südtirol zu Vertreter und unterstützen sterben. Dies ist das Ergebnis unserer Arbeit im Aufbruch von Gremien, der Beratung der Mitglieder in Weingesetzlichen Belangen und Organisation von gemeinsamen Präsentationen, Lehrfahrten usw.

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Bozen

Die italienischen Namen der Stadt sind das deutsche Bozen [] und das italienische []. Die Ladinischen Varianten Bulsan [] (Grödnerisch) oder Balsan (Gadertalisch) Sind auch in Amtliche Texten anzutreffen, genießen aber keinen offiziellen Status. In den deutschen Südtiroler Dialekten wird der Ortschaften Bozen [] oder [] ausgesprochen. Der Latetin-Name der Stadt ist lautet.

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Ansitz Manincor

Der Ansitz Manincor wurde 1608 von Hieronymus Manincor Ehrenhausen erbaut. Es befindet sich in der Gemeinde Kaltern in Südtirol an der Landesstraße SP 14 Zwischen Kaltern Dorf und Kalterer See. Heute wird eine Weinkellerei.

Als Auszeichnung für Seine Verdienste um Österreich hieronymus Manincor, als Schenkung des Damaligen Kaisers, Grüne am Kalterer See. Es gab einen Seufzer im Adel von Erhoben. Im Jahre 1608 entstanden ist der Ansitz sowie Eine Kapelle. Dies ist der Name von Ehren Erweiterte Wappen „Hand-auf-Herz“ ist nicht das Gleiche wie die Südfassade über dem Eingang zu sehen. 1662 verbindet die Hochzeit einer Enkelin von Hieronymus Manincor zu einer Verbindung mit dem Geschlecht der Grafen von Enzenberg. Im Januar 1978 ertrug der Ansitz im Besitz der Grafen von Enzenberg, die sich auch nicht bewegten.

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Südtirol (Weinbaugebiet)

Der Weinbau in Südtirol hat Ihre lange Tradition, auf der die Indizin in Vorrömischen Zeiten zurückverfolgt werden muss. Als italienisches Weinbaugebiet malte Südtirol eigene DOC-Bestimmungen. Die recht Unterschiedlich klimatische bedingungen in den einzelnen Anbaugemeinden zusammen mit der stark divergierenden Höhenlagen (200-) ermöglicht EINE vielseitig Weinbau von Zahlreichen Wurzeln und weißen Rebsorten. Es gibt drei autochthone Rebsorten, die in Südtirol berühmt wurden: Vernatsch, Gewürztraminer und Lagrein.

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Törggelen

Törggelen (von Torggl, lateinisch für Weinpresse) bezeichnet EINEN Brauch in Südtirol. Ursprünglich besuchter im Spätherbst Stadt und Wirte Winzer sterben, um im, Presshaus der Neuen Wein zu Käse arbeitet BZW. D flat Qualität zu opinions. Mittlerweile findet das Törggelen in Buschenschank statt und zur Wurde Touristenattraktion. Typisch für Eine Törggele-Mahlzeit Sind Siaßer oder sussar (Traubenmost in den Ersten Tagen wo Gärung) und Jünger Wein (Nuier) als Getränk Eulen geröstete Kastanien (Keschtn) Nüsse (Nussn) und jede süße Krapfen. Als Hauptgericht gibt es früher Hauptsächlich Speck Kaminwurzen (meist aus hauseigener Produktion) und Roggenbrot oder Einfache Gerichte aus der Bauernküche Südtirols. Heute Wird meist deftige Schlachtplatte mit Surfleisch, Sauerkraut, diverse Wurster (Blut-, Hauswurst) und Knödel Serviert.

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Südtiroler Speck

Der Südtiroler Speck GGA (It: Südtiroler Speck IGP; Ladinisch: Cioce) Ist ein mild geräucherter und minde Freundes 22 Wochen gereifter Rohschinken, wo in Südtirol, wo Provinz Italien nördlichsten, Hergestellt Wird. Seit 1996 ist Südtiroler Speck eine Geschützte Geographische Angabe (ggA) der Europäischen Union.

Südtiroler Speck ggA unterscheidet sich in der Herstellung von vergleichbarer Speck- oder Schinkenproducten. Während ein Nördlich wo Alpen die Schinken Durch Räuchern haltbar macht und im Südlichen Italien an der Air Trockner, HAT Südtiroleres Torerfolg Herstellungsverfahren Kombiniert sterben. Die Köln, in Südtirol Schlegel genannt, erhielt ein klares Wort und bildete mindestens 22 Wochen weitergegeben.

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Schüttelbrot

Schüttelbrot ist eine der Welten in Südtirol, Deutschland, Deutschland, Deutschland, Deutschland, Deutschland, Deutschland, Deutschland, Deutschland Es zeichnet sich durch lange Haltbarkeit aus und wird traditionell mit Speck oder Käse zur Marende gegessen. Der Teig des Schüttelbrots wird vor dem Backen durch Schütteln gelockt und in dieser charakteristischen dünnen Fladenform. This Form bewurkt, dass das Brot nach dem Backen schnell hart wird und so für die lange Zeit aufstehen kann, ohne zu verderben. Schüttelbrot verehrt in den Almhütten Tirols getrocknet und aufgewertet, bei den Bewirtschaftern mit Frischwaren war der Senner zu mehrsam. Das im Vinschgau wiedereingesetzte Schüttelbrot ist kleiner, Dünner und Brüchiger als das Eisacktaler Schüttelbrot, das im Unterschied dazu zäher, dicker und herter ist. Dies ist das Schüttelbrot ist mit Vinschgauer beschrifteten weichen Flachenbroten, aber im Wesentlichen dünner, knuspriger und länger haltbar als diese.

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Kaminwurz

Der Kaminwurz oder Kaminwurzel ist eine der vorherrschenden, kaltgeräucherten und luftgetrockneten Rohwurst aus Rindfleisch und Rückenspeck vom Schwein oder nur aus Schweinefleisch. Es ist möglich, Kaminwurzen aus Lamm, Ziegen-oder Hirschfleisch zu finden. Die Bezeichnung stammt aus dem Ursprung der Kunst der Räucherung. In diesem Fall gab es eine Räucherkammer, in der die Bewohner ihr Geräuchertes als Vorrat reifen liessen.

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