Caro-Kaffee - Kommt essen!

Caro-Kaffee ist eine Marke für löslichen Ersatzkaffee aus Getreide. Sie wurde 1954 in Deutschland eingeführt. Das Markenzeichen des Produkts ist ein Karo in der Pantone-Farbe 199. Auf den Verpackungen wird das Produkt als „Kaffeesurrogat“ oder „Landkaffee“ bezeichnet. Nach den Angaben auf der Verpackung enthält Caro Gerste, Gerstenmalz, Zichorie und Roggen. Eine Portion (2,2 g/120 ml) hat einen physiologischen Brennwert von etwa 35 kJ (8 kcal). Caro ist in den USA und Kanada erhältlich.

Geschichte

Im 18. Jahrhundert erfreute sich der Bohnenkaffee zunehmender Beliebtheit, musste aber teuer importiert werden. Es wurden verschiedene Ersatzprodukte entwickelt, darunter auch Zichorienkaffee. Der württembergische Kaufmann Johann Heinrich Franck soll während seines Militärdienstes in Frankreich die Herstellung eines Mehls aus Zichorien und einem Rübenanteil kennengelernt haben. Im Jahr 1828 nahm er in Vaihingen an der Enz eine eigene Produktion auf.

Der Ableger des Linzer Franck-Konzerns, der 1896 in Pardubice gegründet wurde, wurde 1946 als Kávoviny verstaatlicht. Im Jahr 1991 wurde das Unternehmen in eine Aktiengesellschaft umgewandelt. Heute wird Karo sowohl als Zichorienkaffeepulver zum Aufbrühen als auch als Instantpulver verkauft.

Caro wurde im Oktober 1954 auf den Markt gebracht. Die Wortmarke Caro Instant wurde am 15. Februar 1955 beim Deutschen Patent- und Markenamt (DPMA) eingetragen. Im Jahr 2012 arbeiteten 114 Mitarbeiter im Werk Ludwigsburg und produzierten jährlich rund 8000 Tonnen Caro Kaffee, Kathreiner Malzkaffee und Linde’s Getreidekaffee.