Sojamilch ist ein pflanzliches Getränk, das aus Sojabohnen hergestellt wird. Ihre Struktur und Verwendung ähnelt der von Milch, weshalb sie in der veganen Ernährung als Ersatz für Kuhmilch verwendet wird. Die Flüssigkeit wird durch Einweichen von trockenen Sojabohnen hergestellt, die dann mit Wasser ausgepresst werden.
