Nuteena war ein vegetarisches Fleischersatzprodukt, das aus Erdnussmehl, Sojamehl, Maismehl und Reismehl hergestellt wurde. Die Rezeptur basierte auf Nuttose, die John Harvey Kellogg (dessen Bruder Will Keith Kellogg das heutige Kellogg’s gründete) 1896 als erstes amerikanisches Fleischersatzprodukt entwickelte.