Eine monotrophe Diät ist eine Diät, bei der nur ein Lebensmittel oder eine Art von Lebensmittel verzehrt wird. Monotrophe Diäten können aus Gründen der Ernährungsmüdigkeit, als eine Art Crash-Diät, zur Einleitung einer Eliminationsdiät oder als eine extreme Form der Alternativmedizin durchgeführt werden.
In der Geschichte gibt es Beispiele von Exzentrikern, die sich monotroph ernährten. George Sitwell zum Beispiel aß nur Brathähnchen. Howard Hughes ernährte sich manchmal wochenlang nur von Dosensuppe und zu anderen Zeiten nur von Steak-Sandwiches. Es gibt auch Beispiele von Menschen, die sich streng vegetarisch ernährt haben.
Eine strengere Art der Fleischfresser-Diät, bekannt als Löwendiät oder Nur-Fleisch-Diät, die von Jordan Peterson propagiert wird, beinhaltet den Verzehr von ausschließlich Rindfleisch mit Salz und Wasser. Die Diät wird auch als Rindfleischdiät oder reine Rindfleischdiät bezeichnet.
Im Jahr 2008 wurde berichtet, dass Charles Saatchi neun Monate lang mit einer reinen Eierdiät vier Kilo abnahm. Die Behauptung, er habe sich in dieser Zeit nur von Eiern ernährt, war jedoch umstritten. Antonio Magliabechis Diät bestand normalerweise aus drei hartgekochten Eiern.
In den 1920er Jahren wurde die Milchdiät von dem Naturforscher Bernarr Macfadden populär gemacht. Er propagierte die Diät als Heilmittel für verschiedene Beschwerden wie Neurodermitis, Heuschnupfen und Impotenz. Macfaddens Milchdiät war exzessiv und empfahl 28 Tassen Milch pro Tag.
Im Jahr 2010 aß Chris Voigt, Geschäftsführer der Washington State Potato Commission, zwei Monate lang zwanzig Kartoffeln pro Tag. Im Jahr 2016 begann der Komiker und Magier Penn Jillette seine Gewichtsabnahme mit einer Mono-Diät, indem er zwei Wochen lang nur Kartoffeln aß und dann andere gesunde Lebensmittel hinzufügte.
Zu den langfristigen negativen Auswirkungen einer Einnahrungsdiät können Anämie, Osteoporose, Unterernährung, Nährstoffvergiftungen, Muskelabbau und ernstere Gesundheitsprobleme gehören. Zu den möglichen Nebenwirkungen gehören Verstopfung, Durchfall, Müdigkeit und verstärkte Stimmungsprobleme. Einige Experten haben festgestellt, dass jede Art von Mono-Diät ein Anzeichen für die Entwicklung einer Essstörung sein kann.