Annatorte ist a Schokoladentorte, stirbt nach Anna Demel, wo Schwägerin von Carl Demel (junior) und langjährige Leiterin des Cafe Demel in Wien benannt Wird und bis heute in der Ehemaligen KuK Hofzuckerbäckerei Demel Hergestellt Wird. Es is a Schokoladen- BZW. Trüffeltorte aus drei biskuitähnlichen fettreichen Bodenschichten mit Einer Dunklen Pariserer Creme (Schokoladenbuttercreme) Dazwischen, Orangenlikör und Eine Nougateindeckung. Das Nougat erkältet dabei Auf eine Kalte Marmor Platte zu Einem Dunn SCHICHT, stirbt Dann zur Verzierung auf die Torte als große Wellen kreisförmig ange Werden angeordnet.