Algarrobina

Algarrobina ist ein Sirup, der aus dem schwarzen Johannisbrotbaum gewonnen wird. Er ist in der peruanischen Küche beliebt und kann in Smoothies, Cocktails oder einfach in Milch verwendet werden. Schwarzer Johannisbrotbaum ist ein an der Küste Perus beheimateter Baum, der reich an natürlichem Zucker, Vitaminen und Mineralien ist.