Tate & Lyle ließ die Substanz 1976 patentieren; seit 2008 beziehen sich die einzigen verbliebenen Patente auf bestimmte Herstellungsverfahren. Eine von der Sugar Association finanzierte Tierstudie der Duke University fand Hinweise darauf, dass Splenda-Dosen (die etwa 1 Gewichtsprozent Sucralose und etwa 99 Gewichtsprozent Maltodextrin enthalten) die Mikrobiota des Darms reduzieren.
Sucralose wurde erstmals 1991 in Kanada zur Verwendung zugelassen. Im Jahr 2006 änderte die FDA die Lebensmittelvorschriften, um Sucralose als „nicht-nutritiven Süßstoff“ aufzunehmen. Im Mai 2008 brachte Fusion Nutraceuticals ein generisches Produkt auf den Markt, das Patente von Tate & Lyle nutzt. Bis 2008 war es in über 80 Ländern zugelassen, darunter Mexiko, Brasilien, China, Indien und Japan.
