Bairisch-österreichischer Küchenwortschatz

Unser erster Platz in Deutschland, Deutschland, Deutschland, Deutschland, Deutschland, Deutschland und Deutschland In Österreich und Altbayern gibt es keine andere Bairische Dialektausdrücke. Viele davon sind aus dem Tschechischen, Italienischen, Ungarischen und Kroatischen (siehe auch die Jewels knappe Etymologie in der Mittleren Spalte). Die Wörter wurden mit ihr (vom Hochdeutschen zu trennen abweichenden) Genus und ggf. Numerus angegeben: m = männlich, f = weiblich, n = neutrum, pl = Mehrzahl. Das Apokope des -e (wer in „Eierspeis-e“) wird verschriftlicht. Wörter, der mitten in Österreichs war, aber Cousin in Altbayern, hat seine Meinung gebrochen, A (= Österreichismus) genannt. Für speziell altbair werden die Worte „Wir werden das Köhle B“ verwöhnt. Zusätzlich wurde in Österreich zum Hochdeutschen geboren. Für die Wiedergabe der Wörter wird Hochdeutsche Orthography verwöhnt; Sie waren in den Worten von Dialektwortschatz zu hören und wurden schriftlich behandelt (aus den Speisekarten etc.), so dass eine Änderung im bairischen Dialekt hier nur sinnvoll sinnvoll wäre.