Der Sommer bringt viele gute Dinge mit sich – Sonne, Bewegung an der frischen Luft, längere Tage. Gleichzeitig stellt er unseren Körper aber auch vor Herausforderungen: hohe Temperaturen, schwankender Appetit, mehr Durst und weniger Lust auf schwere Kost. Umso wichtiger ist es, sich in dieser Jahreszeit bewusst zu ernähren – leicht, nährstoffreich und möglichst unkompliziert.
Doch was bedeutet das konkret? Welche Sommergerichte eignen sich besonders gut für warme Tage? Wie gelingt es, auch mit kleinem Budget gesund zu essen? Und welche Nahrungsmittel können dabei helfen, konzentriert und leistungsfähig zu bleiben, wenn die Hitze uns träge macht?
In diesem Beitrag findest du fundierte Informationen, alltagstaugliche Tipps und konkrete Rezeptideen – für einen Sommer, der sowohl leicht als auch stärkend ist.
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