Miyokos Molkerei - Kommt essen!

Miyoko’s Creamery ist ein amerikanischer Lebensmittelhersteller, der sich auf milchfreie Produkte spezialisiert hat. Das Unternehmen verwendet traditionelle Käsekulturen und Techniken unter Verwendung von Cashews, Hafer und Kichererbsenmehl. Miyoko’s stellt auch Butter und eine Vielzahl verschiedener Käsesorten mit traditionellen Käsekulturen und -techniken her.

Geschichte

Miyoko Schinner gründete 1997 ein Unternehmen für vegane Lebensmittel namens Now and Zen, konnte aber niemanden finden, der in das Unternehmen investierte. Sie schloss dieses Unternehmen im Jahr 2003. [6] Schinner ist die Gründerin und Geschäftsführerin der veganen Lebensmittelmarke Now & Zen.

Miyoko’s Creamery wurde 2014 als Miyoko’s Kitchen gegründet. Im Jahr 2017 erhielt das Unternehmen eine Finanzierung in Höhe von 6 Millionen US-Dollar, insgesamt also 12 Millionen US-Dollar. Ellen DeGeneres und Portia de Rossi investierten im November 2019 in das Unternehmen. Im Jahr 2019 dehnte das Unternehmen seinen Markt auf Kanada und Australien aus.

Miyokos Food Truck verteilte ab dem 4. März 2020 auf einer landesweiten Tournee 15.000 kostenlose gegrillte Käsesandwiches in den Vereinigten Staaten. Das Ziel war es, tierfreien veganen Käse im Land zu fördern. Der Food Truck wird durch die USA reisen, um für veganen Käse zu werben.