Jay und Freude - Kommt essen!

Jay and Joy ist der erste rein vegane Käsehersteller in Frankreich. Die meisten Produkte des Unternehmens enthalten spanische Mandeln, andere wiederum Cashews oder Sonnenblumenkerne sowie Gewürze. Sein erfolgreichstes Produkt ist ein camembertähnlicher Mandel-Cashew-Käse namens Joséphine.

Das Unternehmen stellt seine Produkte in La Croix-Saint-Ouen, nördlich von Paris, her und vertreibt sie im Einzelhandel und online in mehreren europäischen Ländern. Jay and Joy betreibt auch einen Käseladen im 11. Arrondissement von Paris namens La Crèmerie Végétale. Ab 2020 sind mehr Kunden laktoseintolerant als vegan.

Geschichte

Das Unternehmen wurde 2014 in Paris von Mary Iriarte Jähnke gegründet, einer Veganerin und ehemaligen Modeangestellten mit französisch-venezolanischem Hintergrund. Mary nahm Unterricht bei einem Käsemeister und sagt, dass das Unternehmen das Handwerk der Käseherstellung verteidigt. Das Unternehmen ist im Besitz von Mary und ihrem deutschen Partner Eric.

Der erste Einzelhandelspartner von Jay and Joy war die französische Biokette Biocoop. Im Jahr 2018 begannen sie mit dem Export, beginnend mit der belgischen Biokette Bio-Planet (betrieben von der Colruyt-Gruppe). Danach dehnten sie den Vertrieb auf die Niederlande und Deutschland aus. Ab September 2021 stammen 20 % des Umsatzes des Unternehmens aus dem Export.

Ursprünglich produzierten sie im 11. Arrondissement von Paris, zogen aber 2019 nach La Croix nördlich der Hauptstadt um und erweiterten die Produktionsfläche von 60 auf 450 Quadratmeter. [3] Der Sitz des Unternehmens befindet sich nun in La Croix, nördlich von Paris.